Si vous êtes sorti au restaurant récemment, il y a de fortes chances que vous ayez scanné un code pour voir le menu, plutôt que de prendre une carte plastifiée. Ce qui a commencé comme une solution de fortune pendant la pandémie est devenu un élément permanent des restaurants de toutes tailles - et les raisons vont bien au-delà de l'hygiène.
1. Modifier le menu ne coûte rien
Le saumon est épuisé ? Les prix augmentent avec la saison ? Avec un menu imprimé, cela signifie un passage chez l'imprimeur et une pile de pages que personne ne veut payer deux fois. Avec un menu numérique, c'est une modification de deux minutes depuis votre téléphone - immédiatement visible partout, de la salle au lien de livraison partagé.
2. Un seul menu, dans chaque langue de vos clients
Un établissement touristique avec un menu dans une seule langue perd silencieusement des commandes chaque jour - les clients commandent moins lorsqu'ils ne sont pas sûrs de ce qu'ils reçoivent. Un menu numérique permet à chaque client de le lire dans sa propre langue, sans que vous ayez à garder cinq versions imprimées derrière le comptoir.
3. Aucune application à télécharger
Un code sur la table, un scan, et le menu s'ouvre directement dans le navigateur que le client a déjà ouvert. Pas de store d'applications, pas de compte, aucune friction - ce qui veut dire que les clients l'utilisent vraiment, au lieu d'abandonner et de demander simplement au serveur ce qui est bon.
4. Les photos vendent les plats comme un menu imprimé ne le peut pas
Une photo bien éclairée à côté d'un plat augmente de façon fiable la fréquence à laquelle il est commandé. Imprimer des menus avec photos est coûteux et se démode vite ; un menu numérique peut afficher une photo pour chaque plat sans coût supplémentaire par exemplaire.
5. Ça facilite aussi le travail du personnel, pas seulement des clients
Moins de questions du type « qu'est-ce qu'il y a dedans ? », moins d'allers-retours en cuisine pour vérifier si un plat est épuisé, et des fonctionnalités comme un bouton « Appeler le serveur » en un geste signifient que votre personnel passe moins de temps à transmettre des informations basiques et plus de temps à réellement servir les tables.
Rien de tout cela n'exige de repenser le fonctionnement de votre restaurant - c'est le même menu, simplement dans un format qui coûte moins cher à modifier et qui offre davantage au client assis à table.